2011年5月号
価格：1300円
月例展示会作品
第263回本部料理講習会 「鯛を主材の神楽坂味三昧」 高橋幸男 師範
伝えておきたいこの仕事 花豆密煮・天然鯛姿造り 門脇武春 師範
味の素を使いこなす 小熊義秋 師範
暖簾を守る ヤマサ醤油株式会社
