2012年5月号 　価格：1300円

月例展示会作品

第273回　本部料理講習会　「花時の茶懐石」　圓山祥作 師範

日本料理技術の玉手箱　「和える」　椋梨外喜男 師範

味の素を使いこなす　長島博 師範

第25回全国日本料理コンクール入賞作品紹介

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  師範：宇山文雄
  作品名：早苗月の献立
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  師範：監物庄一
  作品名：五月晴
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  師範：大窪公也
  作品名：農鳥の頃
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  師範：鈴木直登
  作品名：古きを訪ねて「江戸の頃に学ぶ」