2012年11月号 　価格：1300円

月例展示会作品

第278回本部料理講習会　「会席に応用できる料理数種」　松岡敬司　師範

日本料理技術の玉手箱　「精進料理」　藤木忠福 師範

暖簾を守る　きむら屋漆器店

日本料理とその周辺知識③　～郷土料理～

• 
  高橋勇次 師範
  作品名：立冬の料理献立
• 
  上神田梅雄 師範
  作品名：冬隣り
• 
  川井祐一 師範
  作品名：晩秋の頃「乾物を用いて」
• 
  米良隆 師範
  作品名：晩秋の候・走り・旬・名残・