• 2010.3.17
• 場所：サンケイプラザホール4F

※このコンクールの料理写真、献立、作り方は月刊「日本料理」5月号に掲載されます。

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  郷土料理部門
  出展者名：佐藤義昭
  作品名：花咲く房総
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  現代日本料理部門
  出展者名：板槗一也
  作品名：向春の味覚
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  日本型食膳部門
  出展者名：鈴木聖一
  作品名：春の食膳
  　
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  郷土料理部門
  出展者名：守屋則彦
  作品名：春めく　花甲斐路
  　

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  郷土料理部門
  出展者名：知念司
  作品名：沖縄春の彩り
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  現代日本料理部門
  出展者名：黒坂俊和
  作品名：桜花舞う頃
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  日本型食膳部門
  出展者名：秋澤正克
  作品名：陽炎
  　

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  郷土料理部門
  出展者名：峰俊輔
  作品名：甲州の春、山の幸、湖の幸、里の幸
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  現代日本料理部門
  出展者名：川原友和
  作品名：春光
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  日本型食膳部門
  出展者名：真継淳
  作品名：桜月の夕餉
  　

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  郷土料理部門
  出展者名：藤本厚
  作品名：北の大地　夜桜会席
  　

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  現代日本料理部門
  出展者名：斎藤芳弘
  作品名：早春のシアトル
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  日本型食膳部門
  出展者名：井戸清貴
  作品名：外国で食べる日本型食膳