• 2013.3.13
• 場所：サンケイプラザホール4F

※このコンクールの料理写真、献立、作り方は月刊「日本料理」5月号に掲載されます。

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  郷土料理部門
  出展者名：櫻井淳史
  作品名：千葉県南房総～「誕生寺」「鯛（妙）の浦」ゆかりの鯛を使って～
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  現代日本料理部門
  出展者名：井上亮
  作品名：春一番の恵
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  日本型食膳部門
  出展者名：佐藤龍児
  作品名：春の陽だまり
  　
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  郷土料理部門
  出展者名：山之内尚
  作品名：箱根　小田原　新郷土料理
  　

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  郷土料理部門
  出展者名：平井善道
  作品名：南房総の春（江戸前の幸を用いて）
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  現代日本料理部門
  出展者名：宮林俊
  作品名：花咲月の頃御献立
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  日本型食膳部門
  出展者名：大貫晃司
  作品名：春の日を楽しむ
  　

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  郷土料理部門
  出展者名：小松康孝
  作品名：花見月一献
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  現代日本料理部門
  出展者名：谷口圭吾
  作品名：桜香爛漫
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  日本型食膳部門
  出展者名：高柳良太郎
  作品名：春団欒　家族で囲む花ちらし
  　

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  郷土料理部門
  出展者名：知念司
  作品名：南国伊江島の食卓
  　

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  現代日本料理部門
  出展者名：芦沢大輔
  作品名：春便り
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  日本型食膳部門
  出展者名：白井裕一
  作品名：花咲月頃のおもてなし