• 2017.03.15
• 場所：サンケイプラザホール4F

※このコンクールの料理写真、献立、作り方は月刊「日本料理」2017年5月号に掲載されます。

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  郷土料理部門
  出展者名：駒村哲男
  作品名：信州春彩長芋ずくし
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  現代日本料理部門
  出展者名：細間信吾
  作品名：桜の咲く頃
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  日本型食膳部門
  出展者名：髙橋孝幸
  作品名：国産食材に感謝をして～囲む食卓、父・母と～
  　
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  郷土料理部門
  出展者名：濱口雄介
  作品名：信州春うらら
  　

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  郷土料理部門
  出展者名：大塚健作
  作品名：信濃春里の和（なごみ）
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  現代日本料理部門
  出展者名：櫻井淳史
  作品名：春の食彩～櫻の便り～
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  日本型食膳部門
  出展者名：佐藤政志
  作品名：春の調べ
  　

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  郷土料理部門
  出展者名：丸山 環
  作品名：みちのく山形　ふゆと春のはざまで
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  現代日本料理部門
  出展者名：藤野竜也
  作品名：春譜爛漫
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  日本型食膳部門
  出展者名：黒岩 守
  作品名：弥生の献立
  　

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  郷土料理部門
  出展者名：大内岳人
  作品名：常陸野の春を盛る
  　

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  現代日本料理部門
  出展者名：岡田 隼
  作品名：春宵の宴
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  日本型食膳部門
  出展者名：新坂拓郎
  作品名：春の息吹に舌つづみ