• 2009/10/24
• 場所：社団法人　日本料理研究会（研修室）
• 講師：　鈴木直登
• 料理名：霜月から師走の一品料理「古きを訪ねて」
• ※この講習会の料理写真、献立、作り方は月刊「日本料理」1月号に掲載されます。

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