• 2009/2/14
• 場所：社団法人　日本料理研究会（研修室）
• ※この展示会の料理写真、献立、作り方は月刊「日本料理」2009年4月号に掲載されます。

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  講師名：礒崎 雄二
  料理名：風薫る頃
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  講師名：唐澤 直一
  料理名：春の山菜と豆腐
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  講師名：工藤 公士
  料理名：陽春の頃
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  講師名：熊谷 秀男
  料理名：陽春のみぎり
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  講師名：外山　力
  料理名：さくら月