• 2010/11/14
• 場所：社団法人　日本料理研究会（研修室）
• ※この展示会の料理写真、献立、作り方は月刊「日本料理」2010年1月号に掲載されます。

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  講師名：河西芳治
  料理名：初春蓬莱
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  講師名：木村徹
  料理名：新年を迎えて
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  講師名：竹内弘
  料理名：初春・風花・冬景色
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  講師名：湯本忠仁
  料理名：新年・越冬食材と信州
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  講師名：松田英男
  料理名：早春の献立